为进一步加强校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全与身体健康，近日，河北同仁医学中等专业学校校领导班子成员在校长带领下，深入学校食堂开展食品安全专项检查工作。
此次检查聚焦食品采购、储存、加工、留样、餐具消毒及环境卫生等关键环节，校领导实地查看了食材进货台账、食品储存条件、操作间卫生状况以及从业人员健康管理情况，并重点对冷链食品管理、菜品留样制度落实情况进行了细致核查。检查过程中，校领导强调，食堂作为校园安全的重要阵地，必须始终把食品安全放在首位，严格落实各项管理制度，坚决杜绝食品安全隐患。
校长指出，学校食堂要坚持以师生为中心的服务理念，持续提升餐饮服务质量，做到“源头可查、过程可控、风险可防、责任可究”，确保每一餐都安全、营养、健康。同时要求相关部门建立常态化监督检查机制，定期开展自查自纠，及时发现问题并整改到位，切实筑牢校园食品安全防线。
通过本次检查，进一步强化了食堂工作人员的安全意识和责任意识。学校将持续加大监管力度，推动食堂管理规范化、精细化、透明化，努力为全体师生营造一个安全、放心、温馨的就餐环境，为构建平安校园提供坚实保障。
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